Más pollo, más riesgos: alerta médica sobre el consumo excesivo
Durante años, el pollo ha sido visto como una opción más saludable frente a las carnes rojas. Sin embargo, un reciente estudio realizado en Italia pone en duda esta creencia. La investigación sugiere que el consumo elevado de pollo podría estar relacionado con un aumento en la mortalidad general y un mayor riesgo de cáncer gastrointestinal. Para entender mejor estos hallazgos y sus implicaciones en nuestra salud diaria, conversamos con el doctor Walter Sandoval, médico internista.
April 28, 2025
37 min
184
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188 of 421
Episode 184 · April 28, 2025
Más pollo, más riesgos: alerta médica sobre el consumo excesivo
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Durante años, el pollo ha sido visto como una opción más saludable frente a las carnes rojas. Sin embargo, un reciente estudio realizado en Italia pone en duda esta creencia. La investigación sugiere que el consumo elevado de pollo podría estar relacionado con un aumento en la mortalidad general y un mayor riesgo de cáncer gastrointestinal. Para entender mejor estos hallazgos y sus implicaciones en nuestra salud diaria, conversamos con el doctor Walter Sandoval, médico internista.