#944 יואל זילברמן - האם שרשרת האספקה של המזון בישראל עומדת לקרוס בקרוב?

בפרק זה של הפודקאסט "על המשמעות" עו"ד תמיר דורטל מארח את יואל זילברמן, מייסד ומנכ"ל תנועת "השומר החדש", לשיחה על עתיד הביטחון התזונתי בישראל ובמזרח התיכון כולו. העולם המודרני התרגל לשפע חסר תקדים, אך המהפכה התעשייתית והגלובליזציה הפכו אותנו לתלויים לחלוטין בשרשראות אספקה ארוכות ושבריריות. מלחמת רוסיה-אוקראינה והזעזועים הגיאופוליטיים העולמיים האחרונים הוכיחו עד כמה מדינות המזרח התיכון, כדוגמת מצרים, קרובות לסכנת קריסה ממשית עקב מחסור בחיטה ותלות ביבוא זר. בתוך המציאות המורכבת הזו, יואל ז...